Jens Christian Sofus Jensen gik til søs og sejlede i 7 År, tog
styrmandseksamen og var reserveløjtnant i flåden. Ved sit ægteskab
blev han ejer af Tornbygård, der i mere end 200 År havde været i hans
hustrus slægts eje. Nogle År senere købte han nabogårdene
Landsdommergård og Skovgård. Også den sidste var en gammel
slægtsgård. Ved disse erhvervelser blev han fra 1880 til sin død
Bornholms største hartkornsejer. Han var en meget beskeden mand, der
ikke yndede offentlig fremtræ den. Dog var han i en del År medlem af
amtsråd og sogneråd samt repræsentant i Kreditkassen