Jørgen Andreas Blem var vinteren 1881 hos Brødrene Bøgeskov på
Østermarie Højskole; der lærtes også lidt husflidarbejde, hvilket han
interesserede sig for og senere førte noget videre. Var derefter om
sommeren hos Jens Rasmussen i Langedeby og var senere et År hos
Rasmus Dinesen i Høve, derefter på Engegård med undtagelse af en
sommer i tjenesten og et År hos Jakob Hansen, Farbogård pr.
Kallundborg. Efter jul 1890 på Mellerup Højskole hos Forstander Jens
Bech, derefter 11/2 År hos Søren Svejstrup, Sandergård pr. Odder, var
så de tre efterfølgende År på St. Bukkegård i Aaker og købte 1895
Smørbygård i Knudsker. Der kom blandt andet husflidinteressen ham til
nytte. På Smørbygård har foruden gården karle en del af omegnens
drenge modtaget undervisning i husflid, savarbejde, børstenbinding,
kurve- og stolefletning m.m. to aftener ugentlig (henved en snes
elever), disse betalte selv materialerne, ellers alt gratis. Andreas
Blem var en del År i Knudsker Sogneråd samt kommunens revisor,
jordboniteringsmand og vandsynsmand, suppleant til
ejendomsskyldsvurdering og i 20 År Skraaherre i Knudsker Ølgildelag.