(måske Lisbeth Pedersdatter Kofoed).
Hun kan meget vel være datter af Peder Hansen Kofoed og søster til
Jens Pedersen Kofoed. Peder Hansen Kofoed ejede Fynegård indtil han
blev dømt for landsforrædderi og mistede alt sit gods. Forinden havde


slægten gjort alt muligt for at fordele godset på dens andre
medlemmer. Man ved, at Peder Hansen Kofoed havde flere børn end man
kender navnet på. Heriblandt kan meget vel være en Lisbeth. Det er
vel tvivlsomt, om det nogensinde kan bevises, men nu er det da
luftet! (Jan K. B. Rømer).